余台岳的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

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 桂林米粉酸香辣一粉三味 位於新世界美食廣場內

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法拉盛市中心新世界美食廣場是許多華人最喜歡去的美食廣場之一。來自中國各地的美食在此幾乎都能吃到。其中店號29號的桂林米粉非常具有獨特風味，所謂『酸、香、辣，一粉三味』是極貼切的形容。該餐館的招牌菜包括：柳州螺絲粉、桂林湯米粉、滷菜乾拌粉、酸豆角炒肉末、酸筍炒牛肉等數十道，叫好叫座。

桂林米粉小吃店是由一群來自桂林的娘子軍所組成。個個都是廚藝高手，煮的是原汁原味的桂林美食，不加添加物，口感天然層次豐富。一客柳州螺絲米粉，費用才8元，材料卻異常豐盛，包括酸筍、酸豆角、黑木耳、青菜、腐皮等，湯走酸辣，非常可口下飯。店家還提供自製的香辣、酸辣、醬油辣等三種口味的醬料讓客人自行添加。

一碗7.5元的桂林米粉湯，內容卻非常澎湃，有自製的鍋燒牛肉、牛肚、酸豆角、花生等等，肉汁原味煮出的湯底，天然鮮美，清爽不油膩。滷菜乾拌粉採用三十多種中藥材慢火熬煮12小時為湯底，再加上自製的鍋燒牛肉、牛肚、酸豆角、花生等，吃時粉、湯分開，香氣十足、順喉暖胃，一客也是8元。

其他名菜還包括各式螺絲米粉(牛肉、牛肚、叉燒、鍋燒等口味)、各式湯米粉、炒米粉/河粉/麵類。酸筍炒牛肉、酸豆角炒肉末、酸豆角炒肥腸、酸筍炒肚絲、尖椒肚絲等都是費時製作的手工菜，10元到13元一道讓您吃到熱騰騰的美食，強過在自家廚房汗流浹背的烹煮。不論堂吃、外帶、請客，桂林米粉小吃店均能滿足您的口腹之慾，又不傷荷包。

桂林米粉小吃店地址：136-20 Roosevelt Ave. Food Court #29 Flushing NY 11354(新世界美食廣場內)，電話：347-438-1061

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